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发布日期：2025-11-09 08:01    点击次数：75

　　立冬时节话养生：为啥要喝羊肉汤？

　　中新网北京11月7日电(记者 上官云)“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。”立冬，是冬季的第一个骨气。它的到来，意味着万物参预养息、储藏情景。

　　记者在采访中了解到，围绕这一骨气，酿成了诸多趣味的民俗。比如立冬要吃饺子，一来改善糊口，二来因为此时恰好是秋冬相交；在古代，冬天“围炉暖酒”也比拟流行。

　　养息繁殖 万物储藏

　　立冬是二十四骨气中的第十九个骨气。古东谈主将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入巨流为蜃。”形象地展现了此时的征象特色。

  贵寓图：立冬时节，广西三江侗族自治县侗乡国宾馆的银杏树金黄叶片挂满枝端，在阳光映射下熠熠生辉，片片小扇顶风摇曳，铺满一地金黄，组成一幅幅迷东谈主画卷，好意思不堪收。龚普康 摄

　　二十四骨气保护传承定约书记长唐志强先容，从天气方面看，此每每时气温降幅比拟大，对黄河中下流地区来说，立冬意味着入冬。

　　“在甲骨文里，‘冬’字像是一段绳索的两端齐打了一个结，有‘完了’的趣味，此时宇宙秋收基本完成，食粮入仓，动物也需要避寒了。”他说。

　　“冬，终也，万物储藏也。”秋去冬来，立冬意味着万物开动参预养息、储藏的情景。此时树叶随风飘落，秋意尚未十足消退，初冬的兴奋已邋遢在寰宇间铺陈开来。

　　唐志强提到，平常农事行径艰难，到秋季迎来了大丰充，冬天农活不太多，是享受丰充的季节，东谈主们修补房屋、真贵御寒，准备理财清冷的冬天，也为来年勃勃期望的春天作念准备。

　　囤菜腌菜 围炉暖酒

　　立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代是一个相配迫切的技术节点。

　　“在古代，有‘迎冬’庆典，有的方位有祭祖、宴集等民风。”唐志强以为，好多围绕立冬骨气出身的民俗，其实齐是在辅导东谈主们积极作念好准备，稳妥天时，巩固渡过冬季。

  贵寓图：河北省石家庄市雪花纷飞。本日是中国二十四骨气中的“立冬”。(无东谈主机像片) 中新社记者 翟羽佳 摄

　　他例如谈，比如在立冬前后，朔方好多东谈主家要囤积大白菜等耐储存的蔬菜，以备冬季所需。或者是将蔬菜腌制好，冬天吃小数，也不错换换口味。在南边，还有立冬时酿酒的民风。

　　“冻笔新诗懒写，寒炉好意思酒时温。”唐志强说，冬天的安稳技术相对多一些，此时在古代，“围炉暖酒”比拟流行，大诗东谈主李白就写过在冬季饮酒的情况。立冬亦然冬学开学的日子。

　　立冬进补，吃什么？

　　俗语说“立冬补冬，补嘴空”，从养生角度来说，古东谈主很真贵在立冬前后进补，以招架严寒。

  贵寓图：图为“七彩饺子宴”中花型摆盘各不调换的饺子。王牧雨 摄

　　“羊肉稳妥温补，喝上一碗如火如荼的羊肉汤，大致促进血液轮回，对肉体有刚正。这个时候，也有好多东谈主心爱吃涮羊肉。”唐志强说，咸肉菜饭亦然此时颇受心疼的好意思食。

　　说到节令好意思食，好多时候齐少不了饺子。“立冬潦草饺子碗，冻掉耳朵没东谈主宰”，在唐志强看来，立冬吃饺子有改善糊口的趣味，况且此时是秋冬之交，吃饺子正巧应景。

　　“南边糯米丰充，糯米比等闲大米热值更高，东谈主们将其加做事念成糍粑之类，或者是作念一些糕点，加上栗子、红枣等干果，可口又养分丰富，很得当冬季津润肉体。”他说。

　　总体说来足球体育，不管是吃羊肉一经吃饺子等等，标的齐是为肉体补充能量，擢升手体抗寒耐冻的能力。唐志强辅导，立冬时节一定要闪耀防寒御寒，顺天当令，尽量作念到早睡不熬夜。(完)